[books]완벽한 커피 한 잔
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원두 재배 과정부터 로스팅, 그라인딩, 추출 등의 가공을 거치며 한 알의 원두가 한 잔의 커피가 되기까지, 각 단계별로 알아야 할 과학적 원리와 올바른 커피의 기준을 설명합니다.
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